アボカドメモ

先週末おうちパーティーのときのアボカドディップゥ❤が簡単でとってもとっても美味しかったから。アボカドは種にそって縦にぐるりと包丁を入れて半分に。種はスプーンでくりっとすくってさよなら。皮は手でべろーんと剥けちゃうのが気持ち良い。ペースト状にしてレモンを絞る。アボカドとカッテージチーズをよく混ぜる。みじん切りしたたまねぎを加えて塩コショウで味を調える。保存はきかないけどクラッカーでぺろりと食べれちゃうから平気。